Za pravljenje glatkog, aromatičnog mlijeka ili sojinog mlijeka, odaberite lonac za mlijeko od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Kada prokuvate mlijeko ili sojino mlijeko, ključno je kontrolirati temperaturu i vrijeme. U principu, temperatura ne bi trebalo da prelazi 80 stepeni Celzijusa, a vreme ne bi trebalo da prelazi 30 minuta. Ovo čuva originalni ukus i hranljive materije mleka dok sprečava pregrijavanje i prelijevanje.
Dodatno, dodavanje malo bijelog ili smeđeg šećera dok ključa mlijeko pojačava njegovu slatkoću i okus.
Pored kuvanja mlečnih proizvoda, lonac za mleko se može koristiti i za vrući lonac. U poređenju sa tradicionalnim loncima za vruće lonce, lonci za mleko omogućavaju čorbu sa ukusom. Koristite juhu od goveđih kostiju ili pileću čorbu kao osnovu, dodajući razne sastojke poput povrća, mesa i morskih plodova kako biste napravili ukusna jela u vrućoj posudi.
Nadalje, ako želite isprobati različite okuse vrućeg lonca, možete birati između raznih čorba kao što su ljuta i kisela supa, pola-i-pola lonca ili kari lonac, što će vaše vruće lonce učiniti raznovrsnijim.