Iako se tepsije od nehrđajućeg čelika mogu koristiti na indukcijskim kuhalima, ipak treba napomenuti sljedeće:
1. Stabilno postavljanje tiganja. Nakon upotrebe, uverite se da je tava stabilno i ravna. Nemojte ga postavljati na neuravnoteženu površinu kako biste izbjegli nezgode.
2. Kontrola topline. Ključno je kontrolirati vrijeme grijanja i toplinu. Prerano uklanjanje rezultirat će nedovoljno kuhanom hranom, dok prekasno vađenje može uzrokovati deformaciju ili promjenu boje, što utječe na okus.
3. Sprečavanje opekotina. Kada kuhate i vadite hranu, pazite da vas ne opeče vruća para, prskanje vrućeg ulja ili druge opekotine. Prilikom rukovanja tiganjem preporučuje se korištenje-rukavica otpornih na toplinu ili ručnika kako biste spriječili opekotine.